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Michael’s Genuine Food & Drink

Michael’s Genuine Food & Drink (The Crescent at Camana Bay, Seven Mile Beach, Grand Cayman) – El primer puesto avanzado del chef Michael Schwartz en las Islas Caimán, ganador del premio James Beard, Michael’s Genuine Food & Drink Grand Cayman, brinda la calidez, el sabor y la aclamada cocina que son las señas de identidad de su restaurante de Miami a la hermosa Crescent frente al puerto en Camana Bay.

El restaurante ha establecido relaciones con agricultores y pescadores cercanos para asegurarse de que los ingredientes de las Islas Caimán sean elementos básicos del menú que cambia diariamente. Mientras que el almuerzo ofrece opciones que van desde un bocado rápido hasta una experiencia gastronómica más formal o un almuerzo de negocios, el menú de la cena está diseñado para compartir. Dividido en bocadillos, platos pequeños, medianos, grandes y extragrandes, acompañamientos y queso de la semana, las diversas opciones fomentan la exploración.

Una lista de vinos bien elaborada y creativa que incluye muchas denominaciones interesantes por copa, una selección ecléctica de cervezas, incluida la nueva Michael’s Genuine Home Brew, una de las selecciones de bourbon más grandes de la isla, y una lista de cócteles exclusiva, ha ayudado a establecer un ambiente animado. Happy Hour de lunes a viernes, que atrae a una mezcla equilibrada de profesionales y turistas.