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The Brasserie

The Brasserie (171 Elgin Avenue, George Town, Gran Caimán) — este restaurante es favorecido por los comensales conscientes de la salud, debido a sus ensaladas a medida (completadas con complementos opcionales como pollo y pescado asados ​​con limón). También ofrecen sándwiches y wraps a medida (en pan francés o pan de envoltura tipo pita), sopas, tés orgánicos y cafés, expresos, capuchinos y lattes.